La micronutrition ou « alimentation santé » est une science qui, tout comme la phytothérapie - offre une vision holistique du corps et de la médecine. La micronutrition s’intéresse à l’impact des micronutriments sur la santé et optimise le fonctionnement de l’organisme de manière individualisée.

Les champs d’application de la micronutrition sont vastes : Santé (fonctionnement digestif, surpoids, trouble de l’humeur, lutte contre le vieillissement, prévention des maladies cardio-vasculaires et auto-immunes), sport de haut niveau ou amateur (préparation physique, nutrition du sport, accompagnement, préparation mentale) ou encore bien-être du corps et de l’esprit.